シャルドネ ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリっ!

2014/04/10


 

今年の夏はとにかく暑い!

 

美味しい食べ物と、移ろいゆく自然の美しい風景を運んできてくれる日本の四季ですが、この季節だけは少し早く通過してくれないかな・・・と。

 

 

ジリジリ照りつける日差し、ムシムシとした空気。

 

 

そんな中、本能的に選んでしまうワインは、「赤よりも白」という方が多いのではないでしょうか?

 

 

ワインも代表選手が数多くいますが、その中でも代表格の一つがこれ

 

 

シャブリ

 

 

 

ブルゴーニュの白ワイン

 

このシャブリ地区の土壌は石灰岩が多く、ミネラルが多く摂取できシャルドネ栽培にとても適しています。

 

 

 

夏の暑さを忘れさせるようなすっきりとした口当たり。

 

そして、どこか蜜のような甘い余韻が続きます。

 

 

どんな料理と併せても主張が強すぎず、上手に料理の味を引き立ててくれるのが白ワインの魅力の一つですね。

 

 

 

 

料理に合わせるワイン選びに迷ったら、「白ワイン」というのも一つの選択肢としていかがでしょう?

 

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