ソーヴィニヨン・ブラン ボルドー 白ワイン

恵方巻きにソーヴィニヨン・ブラン

2015/01/17


 

鬼は外福は内。

節分には欠かせない「恵方巻き」。どんなお酒と一緒に食べますか?

「え?日本酒に決まってるでしょ』という方が多いかと思いますが。

それでも、私はワインを選びます。恵方巻きにソーヴィニヨン・ブランを合わせます。

 

七草粥の時もソーヴィニヨン・ブランでしたが。

若草のようなニュアンス、甘すぎないサッパリ感は、海苔の味と干渉せずに、具材に使われる海産物の味とマッチすると思います。

とはいえ、メインはあくまで恵方巻きですから、出しゃばらない名脇役として活躍してくれるソーヴィニヨン・ブランを選びたいですね。

 

ムートン・カデ・レゼルヴ グラーヴ ブラン 750ml

 

 

恵方巻きにキリッとした白ワイン、邪気を払って今年一年を素晴らしい年にしましょう!

 

 

 

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