青カビタイプ


 

青カビタイプのチーズとは?

「ブルーチーズ」という呼び名が一般的かもしれませんね。

青カビをカード(牛乳のタンパク質の凝固したもの)に混ぜて熟成させます。

 

この香りの強さと個性には好き嫌いがハッキリ分かれるところでしょう。

 

ロックフォール、ゴルフンゾーラ、スティルトンは世界3大ブルーチーズと呼ばれています。

ぜひ挑戦を!

 

ちょうど良い世界三大ブルーチーズのお試しセットがあります!

 

 

その他、豊富な送料無料のブルーチーズも揃ってます!