ウォッシュタイプ


 

ウォッシュタイプのチーズとは?

チーズの外側を主にお酒や塩水で洗いながら熟成させたチーズ。

その名の通りウォッシュしています。

 

 

 

強い香りはチーズ上級者向けといったところでしょうか。

しかし、香りの印象の強さ故に、また思い出して食べたくなってしまうというのもチーズの持つ魅力。

 

かのナポレオンも愛したシャンベルタンにはシャンベルタン用のチーズ、ラミ・デュ・シャンベルタンというチーズが存在するほど、ブルゴーニュワインとの相性が抜群です。

 

今度の週末はブルゴーニュの赤ワインとウォッシュタイプのワインワイン上級者の愉しみ方をしてみてはいかがでしょうか?

 

3000円以下、送料無料のブルゴーニュ赤ワイン

 

 

 

ウォッシュタイプのチーズ  種類が豊富です!